Alimentos anti-cáncer

ALIMENTOS ANTI-CÁNCER QUE DEBERÍAS INCLUIR EN TU DIETA DIARIA

Con los estilos de vida modernos, las personas estamos cada vez más expuestos a ciertos agentes cancerígenos a diario, por esto no es de extrañar que las tasas de incidencia de esta enfermedad crónica estén subiendo.

Las células cancerosas aparecen como células inmaduras que se dividen persistentemente, invaden los tejidos que las rodean y les roban a las células sanas vecinas sus nutrientes esenciales, causando un desgaste en las personas con cáncer. Igual estas células son capaces de migrar y establecerse en cualquier parte del cuerpo, resultando en un crecimiento anormal o tumores.

La detección temprana es un componente muy importante que no se puede ignorar, pues es la única oportunidad de un tratamiento exitoso y para esto ayuda bastante el autorreconocimiento. Se debe siempre estar alerta de los 7 signos de aviso de la American Cáncer Society (Sociedad Americana del Cáncer):

Ok espera un momento…no te alarmes si presentas alguno de los síntomas anteriores, recuerda que la aparición del cáncer puede depender de bastantes factores como la edad, considerar si tienes o no antecedentes familiares, tus hábitos y estilo de vida (fumar o tomar en exceso, consumo de ciertas drogas o fármacos, alimentación, exposición a agentes contaminantes), además los síntomas y su gravedad varían con el tipo y la localización del cáncer. La obesidad en las mujeres es un factor contribuyente al cáncer uterino, cervical, mamario y de la vejiga de acuerdo a lo observado en diversos estudios clínicos, epidemiológicos y meta análisis. La grasa afecta al control de las hormonas femeninas que estimulan la división celular iniciando el proceso de cáncer. En los hombres la obesidad estimula el cáncer colorrectal.

Bien entonces la dieta para el cáncer es importante no sólo para quienes tienen la enfermedad sino también para los que estén interesados en prevenirla. Tener variedad de todos los grupos de alimentos no refinados en la dieta diaria es esencial, y es altamente recomendable evitar los alimentos procesados. Una alta ingesta de grasas estimula el crecimiento de las células cancerosas así que mejor aléjate lo más que puedas de los alimentos fritos o capeados. Las carnes rojas y los productos lácteos deben consumirse en pequeñas cantidades.

Ahora te hablare brevemente de ciertos alimentos que el incluirlos en tu dieta pueden ayudarte a reducir las probabilidades de desarrollar algún tipo de cáncer.

Bayas ricas en flavonoides   

Las bayas son las grosellas, cerezas, arándanos, los blueberries o arándanos azules, moras, frambuesas y fresas. Ya había mencionado en mi anterior publicación de “frutas bajas en carbohidratos”, que las bayas además de ser recomendables para la diabetes por tener pocos hidratos de carbono son ricas en bioflavonoides un pigmento natural de las plantas que les dan un característico color azul, azul-rojo y violeta, hay más de 800 tipos de estos. Actúan como poderosos antioxidantes protegiéndonos contra los daños por la oxidación y envejecimiento de las células y los efectos de los radicales libres que rondan en el ambiente. Como antioxidantes son más potentes que la vitamina C y E, los beta-carotenos (otra forma de llamar a la vitamina A), selenio y el cinc. Así que agrega una porción de bayas a tu dieta diaria o al menos 2-3 veces a la semana como un bocadillo en vez de ese dulce que a veces te permites.

Te paso una receta de un rico postre bajo en calorías que puedes preparar muy fácil con cualquiera de estas frutillas de tu preferencia:

Porciones 6-8 personas

Ingredientes:

·    1 paquete de 12g de gelatina con sabor a fresa light

·    200ml de zumo (jugo) de arándanos rojos sin endulzante (de preferencia este que no sea comercial, tu lo puedes hacer o hacerlo con frambuesas o fresas)

·    500g de frambuesas, fresas, arándanos y moras

Preparación:

Cúrcuma

Te preguntare algo ¿Te gusta o alguna vez as probado el curry?

La cúrcuma procede de la raíz de carne naranja de una planta oriunda de Indonesia y el sur de la India, también se le llamaba azafrán indio por su intenso color amarillo y es la especia que le da su sabor característico al curry. Se cree que la curcumina, un fitonutriente, es el compuesto más saludable que contiene la cúrcuma, y diversos estudios demostraron que es un potente antioxidante. Puede ayudar a prevenir el cáncer de colon e inhibir el crecimiento de ciertos tipos de células cancerígenas, como las de los cánceres de mama y de próstata y el compuesto también reduce el colesterol “malo” e incrementa el “bueno”. Igual se le reconoce como un buen antiinflamatorio ayudando a ciertas enfermedades como la artritis. Si aún no te has animado a probar el curry ya tienes un buen pretexto no?

Verduras crucíferas

Estos vegetales incluyen el brócoli, coliflor, col y colecitas de Bruselas, rábanos, berros y el nabo. Contienen unos fitonutrientes llamados glucosinolatos o también llamados glúcidos del aceite de mostaza son metabolitos secundarios de las plantas. Se ha hallado que estos metabolitos pueden desintoxicar ciertos carcinógenos y ayudan a reducir el riesgo de desarrollar cáncer especialmente de colon. Siempre procura incluir una pequeña cantidad de ellas junto con tus demás verduras en los guisados o en las ensaladas, otro punto a su favor es que son bajas en carbohidratos.

El Ajo

Bueno yo me imagino que este ya la mayoría se lo esperaban cierto? Ya desde siempre hemos escuchado la infinidad de beneficios que nos puede dar el consumir ajo. Apreciado como alimento saludable desde hace miles de años, el ajo es un potente antibiótico y reduce el riesgo de padecer cardiopatías y cáncer, si bien es común consumirlo en cantidades reducidas tiene propiedades muy saludables. El ajo contiene aproximadamente 200 compuestos biológicamente activos como el azufre contenido en algunos aminoácidos, a esto se debe su olor particular, también contiene glutatión y cisteína que tienen potentes funciones contra la formación de cáncer, el crecimiento y la metástasis, de acuerdo a lo observado en estudios clínicos. Comido en cantidades razonables, es una buena fuente además de vitamina C, selenio, potasio y Calcio. Un dato curioso: ¿Sabías que la carne cocida a altas temperaturas como azada o a la barbacoa puede producir sustancias químicas con efectos carcinogénicos? Por lo tanto utilizar ajo durante su cocción limita la producción de estas sustancias.

Hongos

Los champiñones y setas no son solo ricos elementos que podemos incorporar a casi cualquier comida, también contienen compuestos que ayudan a combatir el cáncer. Algunos de estos contenidos en las setas estimulan el sistema inmunitario prevenir infecciones y enfermedades autoinmunes como artritis y lupus. Si bien la cantidad de sustancias beneficiosas varía en función de la variedad y la edad (cuanto más viejas y oscuras más beneficiosas), la mayoría de los hongos comestibles son ricos en sustancias químicas vegetales benéficas para la salud y uno de sus componentes activos es el ácido glutámico un potente antioxidante y forma natural del glutamato monosódico (un aditivo agregado a alimentos procesados para realzar su sabor). Son además una fuente ideal de proteínas para vegetarianos y personas a dieta, son ricos en selenio un mineral con efectos antioxidantes y anticancerígenos y buena fuente de vitaminas del complejo B, folatos y niacina que ayudan a la reducción del colesterol.

Alimentos prebióticos y probióticos

Primero hay que saber hacer diferencia sobre lo que son prebióticos y probióticos:

Un alimento prebiótico es una sustancia o más específicamente un tipo de glúcido o hidratos de carbono no digeribles de ciertos alimentos que promueven el crecimiento en nuestro colon de la flora bacteriana natural y saludable que hay en nuestro organismo, entre ellos están los fructooligosacáridos (FOS), la inulina y oligofructosas, presentes en muchas frutas y verduras. Estos al resistirse a la digestión en el tubo intestinal, se fermentan por microorganismos anaeróbicos que habitan nuestro colon en ácido láctico y otras sustancias más (decirles cada una y explicarlo sería complicado créanme ni los puedo deletrear bien). Estas sustancias sirven de alimento que estimula el crecimiento de la población de bifidobacterias y promueve la difusión pasiva de Calcio y magnesio dentro del colon (otra forma de explicar que ayuda a que se absorban mejor estos minerales). Si quieres saber un poquito más de los beneficios de esto tipo de alimentos te pasó el siguiente link: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/complementos_dieteticos/2007/09/15/113961.php  

Ahora un alimento probiótico son alimentos que contienen microorganismos vivos adicionados que pasan intactos a nuestro intestino y producen efectos benéficos en el consumidor. En cantidades suficientes ayudan a mantener un equilibrio en nuestra flora intestinal natural y potenciar nuestro sistema inmune. Los más comunes son las especies Lactobacillus y bifidobacterias, los primeros se utilizan frecuentemente para fermentar productos lácteos, como el yogurt, jocoque entre otros (los productos de la familia Yakult son un buen ejemplo). Además de potenciar nuestras defensas naturales y mantener saludable nuestra flora intestinal, también protege la mucosa de nuestro intestino, ayuda a la prevención y tratamiento de diarrea, control de enfermedades inflamatorias, etc.

Si lo podemos poner en una frase: “La combinación de un consumo adecuado de ambos tipos de alimentos puede resultar en múltiples beneficios a nuestra salud”. Los prebióticos pueden servir de alimento para los probióticos que podemos consumir a partir de otros alimentos lácteos fermentados. Además de poder prevenir la carcinogénesis del colon, el mejorar la absorción de Calcio y magnesio puede ser bastante benéfico para las personas que padecen diabetes (esto ya lo explicaré en el apartado de diabetes). El tránsito intestinal también se ve beneficiado lo que promueve una reducción del colesterol sérico total y de lipoproteínas de baja densidad (si quieres saber más vete a la publicación de dislipidemias).

  

Espinacas

Yo creo que la mayoría se ha hecho una idea de lo saludables que son las espinacas gracias a Popeye, pero ¿qué tanto sabes de sus beneficios? Porque son varios.

Primero a pesar de la creencia popular si bien son ricas en Hierro este es del tipo no Hem lo que significa que no se absorbe de forma completa en nuestro organismo y su cantidad no es tan alta como la de otros alimentos de origen animal, sin embargo tiene varios otros beneficios que las catalogan como alimento saludable.

Las investigaciones han revelado que muchos compuestos flavonoides encontrados en las espinacas actúan como antioxidantes y combaten, entre otros, los cánceres de estómago, piel, mama y próstata. También son ricas fuentes de carotenos, que nos protegen la vista, ofrecen una buena cantidad de vitamina K ayudando a fortalecer huesos previniendo la osteoporosis. Contiene péptidos que reducen la presión arterial y vitamina E que protege a las células del daño oxidativo por el envejecimiento. Lo ideal es consumirlas crudas en una ruca ensalada o en lugar de usar lechuga utilizar hojas de espinacas frescas y bien verdes, la cocción al vapor y salteado retiene la mayoría de los antioxidantes. 

Recuerda que la variedad es una de las partes más importantes en una dieta saludable, así que procura tener una amplia selección de alimentos en tu menú lleno de colores y sobre todo lo natural es siempre lo mejor en estos casos, evita abusar de los productos procesados llenos de aditivos y sodio en exceso. Es posible ir cuidando y proteger a tu cuerpo para el futuro y estar saludable luego de algunos años después solo debes comenzar ahora y hacer cambios positivos en tu estilo de vida.

8 EFECTIVAS ESTRATEGIAS PARA LA PÉRDIDA DE PESO

Hola a todos espero que tengan un buen inicio de semana, bueno una de las mayores preocupaciones de las personas y motivo #1 por el que acuden a la consulta con el nutriólogo es: NECESITO BAJAR DE PESO.

Bueno para lograr este objetivo no basta únicamente con que hagas una dieta muy efectiva o con una gran restricción de calorías, lo más importante y siempre tenlo presente es que realices cambios positivos en tu estilo de vida ya que esto no solo garantiza aún más la pérdida de peso corporal sino también a mantenerlo luego de haber perdido algunos kilos y a tu salud en general. Aquí te doy las 8 estrategias más importantes que debes considerar, puede que te parezcan de sentido común pero lo cierto es que la mayoría de las personas que se comprometen a la pérdida de peso no toma en cuenta estos hábitos saludables y pueden encontrarse con muchos problemas para lograr la pérdida y mantenimiento de peso:

1.-  CUIDA TUS PORCIONES; Este es uno de los mayores desafíos para cualquier perdona que busca seguir de forma correcta una dieta con la meta de perder peso. Si llenas y acumulas la comida en tu plato puedes sentir la necesidad de acabarlo todo hasta dejarlo limpio, por ello lo recomendable es que comiences con porciones pequeñas y también cuidando el equilibrio entre grupos de alimentos. Este modelo del plato puede ayudarte a darte una idea de cómo lograr este equilibrio y cuidar las porciones: 

Si anteriormente estabas acostumbrado/a a comer grandes porciones o servirte segundas porciones de forma repetida, puede que en un principio sientas que te “quedas con hambre”, pero recuerda que el estómago se queja hasta que este se reduce para adaptarse a las porciones más pequeñas que ahora empezaras a consumir.

El control de estas porciones es doblemente importante al comer fuera. La mayoría opina que al comer fuera el respetar las porciones ya no es posible pero esto NO ES CIERTO. En lugar de que pidas como entrada una sopa con pasta o arroz o alguna botana, opta por pedir una ensalada fresca sin aderezos grasosos y después pide un plato fuerte que sea saludable y con un tamaño razonable (no pidas un mega filete de sirlon) de preferencia con carnes blancas (pescado o pollo) asados, a la plancha o empapelados, con una guarnición de verduras (evita los purés de papa y papas fritas) con un poco de arroz o frijoles y trata de acompañarlo con una solo tortilla o un pedazo pequeño de pan. Igual intenta que las bebidas que ordenes sean sin jarabe y espérate a regresar a casa para tomar una fruta como postre.

2.- COME DESPACIO; Recuerda que nunca nadie estará encima de ti apresurándote a que comas todo lo de tu plato en 5 min. Si te das el tiempo suficiente para masticar bien tus alimentos y disfrutarlos con calma favoreces no solo una mejor digestión sino además que la comida pase mucho más despacio por tracto gastrointestinal haciendo que te dé una sensación de saciedad mucho más temprano e igualmente le das tiempo a las señales neurológicas del hambre para que se detengan. Entonces comerás menos antes de que tu cuerpo reconozca que ya está satisfecho.

3.- COME TUS VERDURAS PRIMERO; Las verduras son ricas en fibra, vitaminas y minerales pero pocas calorías. Por lo tanto una buena idea para favorecer que te quedes satisfecho de forma rápida antes de que te llenes con carne y cereales, es que empieces con tus vegetales y recuerda la imagen del plato siempre en mayor cantidad que los demás grupos de alimentos.

4.- EVITA SALTARTE LAS COMIDAS; Contrario a lo que la mayoría piensa, el evitar alguna de las comidas principales solo propicia mayores problemas para lograr la pérdida de peso que deseas. El cuerpo manda una señal al haber privación de aporte de energía como si estuviéramos en inanición lo que provoca que se generé y acumulé más grasa corporal para poder almacenar energía como reserva. Lo que es peor más tarde tendrás demasiada hambre lo que te llevara a asaltar de forma voraz el refrigerador o la alacena o en tu siguiente comida puede que te sirvas porciones aún más grandes de alimento de las debidas. Lo ideal es que siempre realices 3 comidas principales al día y unas 2 colaciones pequeñas y saludables entre el medio día y la tarde.

5.- TOMA SUFICIENTE AGUA; El tomar agua a lo largo de tu día puede ayudarte mucho a ir sintiendo satisfecho con mayor anticipación y además a mantenerte hidratado. Esto igual garantiza un beneficio para la salud de tu sistema digestivo, circulatorio y riñones. Si te cuesta mucho trabajo acostumbrarte a tomar agua todos los días, hay algo que puedes intentar y te aseguro que funciona: prueba primero tomar todos los días una botella de 600ml de agua a lo largo de cada día, una vez que ya no te cueste trabajo acabarte esta cantidad de agua avanza a tomar en todo un día una botella de 1L y así vas aumentando el tamaño de las botellas de agua conforme se te haga menos difícil acabártelas.

6.- BUSCA APERITIVOS SALUDABLES; Yo se que lo normal es que la mayoría acostumbre comer las frutas entre comidas pero si revisas mi publicación pasada de frutas bajas en carbohidratos veras la razón de porque esto no es del todo recomendable. Igualmente es preferible que al momento de escoger aperitivos pequeños entre comidas no corras a comprar las famosas barras de cereales del super o alguna bolsa de frituras. Una porción de cereales como 4 galletas marías o 4 galletas habaneras o saladas o una tostada con una porción de grasas como 2 cdas de aguacate, 5 mitades de nueces o 9 pzas de cacahuates naturales o en lugar de la grasa puede ser una porción de lácteos descremados como un yogurt light con la porción de cereales. La clave es combinar carbohidratos complejos con algo de grasa y proteína para generar una mayor sensación de saciedad.

7.- REALIZA EJERCICIO LO MÁS FRECUENTE QUE PUEDAS; El quemar todas esas calorías que consumimos a diario con algo de actividad física es un paso vital en tu plan de pérdida de peso. Es la ecuación más simple que te puedas imaginar “Las calorías que entran y las calorías que salen determinan el peso perdido” y no importa que digas “no tengo tiempo ni dinero para ir a un gimnasio”, hacer ejercicio no implica exclusivamente que lo hagas en un gimnasio lo que puedas hacer en algún espacio libre de tu horario será suficiente para ir marcando un cambio positivo en tu estilo de vida. No uses el elevador sube escaleras, estaciónate un poco más lejos de tu sitio de trabajo o en el estacionamiento del super, si no te queda muy lejos la tienda o la escuela ve caminando, si tienes un patio amplio en casa úsalo para trotar o aprovecha que tengas un parque cerca de tu casa, baja videos de baila o de música por internet y ponte a bailar, compra una cuerda para brincar, en fin ya ves que no hay pretexto para evitar un poco de actividad en tu rutina.

8.- MANTÉN LA MOTIVACIÓN; Esto puede ser aunque no lo creas la clave del éxito entre todas las estrategias anteriores, si no mantienes un ánimo positivo y las ganas de seguir adelante en tu plan de pérdida de peso y mejorar tu estado de salud créeme que no veras los resultados pronto o al menos no como te los esperas. Para ayudarte en esto es bueno que establezcas buenas metas en tu peso o en los logros que quieres alcanzar, claro siempre se realista (no te propongas perder 10kg en una semana), busca mayor apoyo en familiares y amigos, es lindo cuando sabes que hay otras personas que quieren acompañarte en este cambio por la salud, crea un plan con estrategias bien definidas y razonables para lograr tus objetivos como por ejemplo: una semana empieza corriendo por 15min todos los días y la siguiente semana aumentas unos 5 min y así te vas o por 15 días dejare de tomar refresco o dulces y procurare siempre servirme en mi plato más verduras que carne y cereales. Entonces no olvides siempre mantén una actitud de 100 a la hora de planear bien y llevar a la acción tu plan de pérdida de peso…ANIMO!!! 

MACRONUTRIMENTOS 1

Una disculpa por el retraso a mis lectores voy a tratar de no retrasarme tanto en las futuras publicaciones. Seguro ya has escuchado mucho sobre, carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales pero dime...Sabes cuales son los efectos que tienen o las funciones vitales que cumplen cada uno en nuestro organismo de forma individual? Si ya lo sabes muy bien pero igual quiero explicarlo de forma breve y comprensible en este espacio para quienes lo desconozcan y seguro que habrá varias cosas que desconocías. Les iré hablando de uno por uno ya que es algo complejo pero lo resumiré lo mejor posible ok?

HIDRATOS DE CARBONO.-  La mayoría de la energía que necesitamos para movernos y realizar todas nuestras actividades diarias viene del consumo de hidratos de carbono/carbohidratos que comúnmente la gente les llama los "azúcares". Debido a esto la población en general, tiende a considerar a los alimentos ricos en carbohidratos como <<alimentos que engordan>>, considerándolos molestos y no esenciales. De esto se inició la iniciativa de crear los productos reducidos o libres en azúcares, pero también se ha observado un aumento en el consumo de productos procesados ricos en azúcar y disminuye el consumo de fuentes vegetales naturales de carbohidratos y fibra. Cada gramo de carbohidrato va a aportarnos 4 kcals. Seguro también habrás escuchado que están los carbohidratos simples y complejos, estos últimos más bien entendidos como los cereales integrales. Las principales diferencias entre ambos es simple: 1) Los simples generan un aumento más marcado y más rápido en la glucosa sanguínea. Debido a esto no es conveniente en general incorporarlos en grandes cantidades a nuestra dieta, principalmente si se padece diabetes. 2) Generalmente los carbohidratos complejos contienen una mayor cantidad de fibra dietética (Más adelante publicaré algo sobre las Fibras) esto puede favorecer no solo la digestión, sino además darnos una mayor sensación de saciedad también, la mayor parte aportan más elementos adicionales como vitaminas y minerales. 3) Los carbohidratos complejos tienen un índice glucémico y carga glucémica menor que los simples (igual les hablare después de estos conceptos en la página de Diabetes).

Al final de la digestión todos los carbohidratos se reducen a una forma más pequeña y fácil de asimilar por el organismo convirtiéndose en glucosa y es la insulina creada por el páncreas la encargada de transportarla al hígado, músculo y tejido graso para almacenarla. Principalmente se almacena en hígado y músculo como glucógeno. MUCHA ATENCIÓN A ESTO: Cuando hay un exceso de glucosa, y los depósitos de glucógeno se llenan, esta se va a convertir en triglicéridos (Lo mencione en la publicación de frutas bajas en carbohidratos) en el hígado, y son transportados al tejido adiposo o graso, almacenados como grasas de reserva, formándose las famosas "longitas". No vayas a pensar que con esto se puede justificar el eliminar los carbohidratos de nuestra dieta, recuerda que son VITALES para nuestro cuerpo al ser nuestro principal motor para todos los días. Solo debes saber elegir bien tus fuentes de carbohidratos para tu alimentación diaria, como dije antes preferir los complejos a los simples, siempre cuidando las raciones debidas y combinando su consumo con otros alimentos con proteínas y grasas para mantener el equilibrio en la dieta.   

¿CUÁLES ALIMENTOS NOS APORTAN HIDRATOS DE CARBONO Y QUE DEBEN DE FORMAR PARTE DE NUESTRA DIETA?

Por supuesto no veras en esta lista alimentos como pastelitos, panes dulces, caramelos, refrescos, etc. Estos son los alimentos que los nutriólogos recomendamos como parte de una dieta saludable siempre respetando las raciones adecuadas para cada caso, recuerda siempre todo con moderación.

Bueno esperen dentro de poco la publicación sobre lípidos/grasas. Buen día a todos

Nutrición, salud y bienestar

Antes que nada es importante que sepan que el papel de un Nutriólogo no se aísla únicamente en prescribir una dieta para que la persona baje de peso, no es algo que se haga tan simple como un cálculo rápido y ya. Requiere de una serie de conocimientos tanto básicos relacionados con términos generales sobre nutrición, metabolismo y digestión en el organismo, evaluación del edo. de nutrición de la persona y evaluaciones antropométricas (Talla, peso, circunferencia de cintura y cadera, complexión, etc.) y conocimientos especializados en relación a la morfología del organismo, procesos del metabolismo a nivel celular, química orgánica, tecnologías en alimentos de origen animal y vegetal, nutrición en el paciente enfermo, etc. Es todo un abanico de temas y procesos complejos que nos llevan a una correcta atención y orientación nutricional para ayudar al paciente a cuidar su alimentación y mantener un edo. de salud adecuado.

Mi intención en este blog es hacerles saber de la forma más sencilla posible, aquellas cuestiones que constantemente les afligen en materia de nutrición y como ustedes de forma sencilla pueden cuidar su alimentación. Vamos a empezar con algunas cosas algo básicas muy bien?

La nutrición es la relación que existe entre los alimentos y la salud del cuerpo humano. Una buena nutrición es esencial para el desarrollo y el funcionamiento normales; una reproducción, crecimiento y mantenimiento normales; un nivel de actividad óptimo y eficiencia en el trabajo; resistencia hacia las infecciones y enfermedades, y la capacidad de reparar daños y heridas.

Nutrición adecuada significa que todos los nutrientes esenciales (carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas, minerales y agua) se proporcionan y se utilizan en un equilibrio adecuado para mantener la salud óptima y el bienestar.

Las deficiencias nutricionales pueden resultar en enfermedades cada vez que se proporcionan cantidades inadecuadas de los nutrientes esenciales (pueden ser en menor cantidad o por excesos). Por supuesto que el ejercicio físico y la salud mental juegan un papel igualmente vital en la salud, si no estamos activos nuestro organismo no funciona igual y no asimilamos de forma correcta lo que ingerimos y si no estamos con un buen animó y motivados no importaría cuanto lo intentes los resultados de los cambios que intentes hacer en tus hábitos de alimentación no se reflejaran en tu persona, al menos no como seguramente esperas. 

Por eso ninguna sustancia individual mantiene un buen estado de salud, todo estos elementos deben de estar en armonía para que tú mismo puedas sentirte lleno de salud y satisfecho con tu imagen física. Te lo voy advirtiendo desde el vamos, nunca te diré que será algo muy sencillo, si lo fuera los nutriólogos no estaríamos siempre tan ocupados (¬_¬). Nuestra misión es siempre orientarte, darte las estrategias necesarias y ayudarte solo en parte a mantenerte motivado a seguir adelante pero la parte más importante depende de ti y lo comprometido que estés con lograr un cambio real. Pero no te desanimes todos tenemos lo necesario para lograr esto solo recuerda siempre mantener como tu prioridad principal tu salud y sentirte muy bien...ANIMO!!!! 

Aprende sobre la importancia de una buena alimentación

Bueno espero que les allá gustado, si van a probar nuevos tipos de cocinas (china, japonesa, india, etc.) asegúrense de que los alimentos no sean fritos, capeados o preparados con demasiada grasa ok (pensando en los rollos primavera -_-). También recuerden que los jugos y licuados de frutas es mejor evitarlos o tomarlos de manera poco frecuente, si quieren saber más sobre esto pueden ir a mi publicación de frutas bajas en carbohidratos.